Snijd de komkommer en wortel julienne, ofwel in dunne reepjes. Verwarm de azijn en het water in een pannetje en giet deze over de groenten wanneer deze warm is. Zet aan de kant tot het einde van het recept.
Stap 2
Snijd de shiitake in plakjes. Verhit een beetje olie in de in de pan en bak de shiitake in ongeveer 5 minuten gaar. Voeg na 5 minuten de teriyaki saus toe en laat nog een aantal minuten pruttelen op laag vuur.
Stap 3
Voor het maken van de gestoomde broodjes gebruik ik een stoompan. Breng een laag water aan de kook in een pan, zet daar een stoom inzetje in. Leg de broodjes erin en stoom 2 tot 3 minuten de broodjes gaar.
Stap 4
Vul de broodjes eerst met een beetje van de groenten, vervolgens de teriyaki shiitake en maak af met koriander blaadjes en sesamzaadjes.
Eet smakelijk!
Deel dit recept op social media
Wat vind je van dit gerecht?
Login of registreer
Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen
