Baguette met hummus, courgette & spek
Baguette met hummus, courgette & spek
Bereidingstijd: 15 min.
Personen:
Ingrediënten
- 0.5 courgette
- 4 plakjes ontbijtspek
- peper en zout
- olijfolie
- 4 el zelf gemaakte hummus
Dit is een heerlijk lunch recept namelijk een broodje belegd met hummus, gegrilde courgette en uitgebakken ontbijtspek.
Zelf een lekkere uitgebreide lunch maken
Een goed voornemen van de laatste tijd is om in het weekend goed de tijd te nemen voor een uitgebreide lunch. Deze broodjes met zelfgemaakte hummus, gegrilde courgette en uitgebakken ontbijtspek, zijn daan een goed begin van. Mijn tip is om hummus echt zelf te maken; goedkoper, lekkerder en gezonder! Het is echt de moeite waard en het is ook nog eens binnen een handomdraai klaar. Give it a try!
Zelfgemaakte hummus
Het is echt de moeite waard om hummus zelf te maken, die kun je makkelijk 5 dagen tot een week in de koelkast bewaren. Dit is een heerlijk recept voor zelfgemaakte hummus.
Bereiding
Stap 1
Maak de hummus zoals beschreven in mijn hummus-blogpost.
Stap 2
Grill de courgette in wat olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Stap 3
Bak het ontbijtspek goed uit in de pan.
Stap 4
Beleg de broodjes eerst met de hummus, dan wat gegrilde courgette en als laatste het spek.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Bekijk ook eens deze recepten
De webshop is live!
Ik ben zo blij om dit met jullie te delen, wat einde lijk is de Jaimy's Kitchen webshiop live. Een shop met digitale én fysieke producten, gericht op kids. In de shop kun je vinden:
- ‘Samen Lekker Proeven’ eetkaartjes; het spel voor om je kids uit te dagen om groenten en fruit te proeven. Het spel kan bijdragen en een gezellige en ontspannen sfeer aan tafel!
- Baby's eerste hapjes cursus; dé cursus die jou leert om in één keer verse hapjes voor een maand lang te maken.
- E-boeken met kidsproof recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link