Lunch/ Ontbijt/ Smoothies & Drankjes/ Vega & Vegan/ Zoet

Recept: Matcha smoothie bowl

Matcha Smoothie Bowl www.jaimyskitchen.nl

De Matcha week wordt afgetrapt met een heerlijk frisse Smoothie Bowl, heerlijke fruitige smoothie met verse toppings. Dit ontbijt is geweldig voor in het weekend, maar is ook zeker geschikt in de vroege morgen, voordat je naar werk moet. Veel tijd kost het namelijk niet, maar je hebt wel een gezonde start van de week. Kijk je mee?

Een smoothie bowl met matcha poeder

Natuurlijk zijn er verschillende combinaties mogelijk bij het maken van een smoothie bowl, maar dit is mijn favoriet. Eentje met matcha poeder! Dit geeft een heerlijk kleurtje aan je ontbijt toch?! Daarnaast is het natuurlijk ook heel gezond. Wil je meer weten over matcha? Ik schreef eerder al een blog genaamd alles over matcha.

Groenten in een smoothie bowl

Ik kan aanraden om in deze bowl in ieder geval wat groenten te verstoppen, zo maak je het toch weer een beetje gezonder én krijg je wat extra groenten binnen. Denk bijvoorbeeld aan spinazie of boerenkool. Die je vervolgens ook weer goed bevroren kunt gebruiken, waardoor de smoothie lekker koud zal zijn. Beide zul je niet echt terug proeven omdat de zoete stukjes fruit overheersend zijn in de smaak.


Recept: Matcha smoothie bowl

Hoeveelheid: 2 porties
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:

300 gr ananas in blokjes
150 gr bevroren bananen
50 gr boerenkool (evt. bevroren)
200 ml Alpro kokos drink
2 tl matcha poeder
verse frambozen
Kokos schaafsel
geschaafde amandelen

Bereiding:

  1. Voeg alle ingrediënten voor de smoothie in de blender en blend dit goed tot je een egaal mengsel hebt.
  2. De smoothie mag niet te dun zijn, dan blijven de ingrediënten er niet mooi op liggen. Wees dus voorzichtig met het toevoegen van de kokos melk.
  3. Schenk de smoothie in een kom en maak de smoothie af met de toppings naar keuze.
  4. Smakelijk eten!

TIP: Een beetje granola is ook erg lekker in de smoothie bowl.

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Januari Diary #2017 | Jaimy's Kitchen
    1 februari 2017 at 16:03

    […] Budapest ging. Ze kwam gezellig om mij gezelschap te houden en maakte een foto van ons heerlijke Matcha ontbijtje, het recept staat online […]

  • Reply
    Alles over Matcha | Jaimy's Kitchen
    4 november 2018 at 12:27

    […] 1. Matcha Smoothie Bowl […]

  • Reply
    Recept: Kokos & matcha bliss balls | Jaimy's Kitchen
    2 februari 2019 at 22:06

    […] ging, nam ik natuurlijk een voorraadje mee. Eerder maakte ik al; Matcha Latte, Matcha Fudge en Matcha Smoothiebowl. Wil je meer weten over Matcha, dan raad ik je mijn artikel aan waar ik alles over Matcha vertel. […]

  • Reply
    7 x smoothie & smoothie bowl recepten
    27 februari 2019 at 08:01

    […] 5. Smoothie bowl met matcha […]

  • Leave a Reply