BBQ/ Bijgerechten/ Diner/ Vlees, kip en gevogelte

Recept: Kip saté spiesen

Kip sate spiezen bbq www.jaimyskitchen.nl

Kip saté doet mijn aan Indonesië denken, want daar kun je de lekkerste vinden. Deze spiesen met kip zijn gemarineerd en geserveerd met pindasaus.

BBQ of grill

Zelf eet ik zo goed als geen vlees, dus mijn vriend was proef persoon en keurde deze spiesen hartstikke goed. Je kunt deze spiesen op de barbecue bereiden, maar ook op een grill of in een grill pan. Ik maakte ze op de Patio Cooker van Ferleon, omdat ik daar nog steeds gék op ben. En hey, ook als het minder goed weer is kun je dit maken, dan kunnen ze gewoon in de grillpan. Dit recept is dus helemaal niet specifiek voor de zomer, maar wanneer jij er zin in hebt!

Tip: hoe langer je de marinade laat marineren, hoe lekkerder de kip zal worden!

Pindasaus of satésaus

Eigenlijk weet ik het verschil niet zo goed, beide gemaakt van pinda’s toch? In ieder geval hoort deze saus er absoluut bij om de spiesen in te dippen. Wil je deze zelf maken? In de ingrediëntenlijst heb ik een link toegevoegd naar mijn recept van zelfgemaakte pindasaus. Wil je lekker makkelijk doen? Dan zou je ook kant-en-klare saus kunnen kopen.

Kip sate spiezen bbq www.jaimyskitchen.nl
Recept: Kip saté spiesen

Ingrediënten:
350 gr kipfilets (of haasjes)
1 limoen
5 gr koriander
olie
satésaus of zelfgemaakte pindasaus

Marinade:
2 el ketjap
1 tl geraspte knoflook
1 tl geraspte gember

Benodigdheden:
7-8 prikkers

Bereiding:

  1. Leg de houten prikkers in het water, om te voorkomen dat de stokjes verbranden.
  2. Maak de marinade door de ketjap te mengen met geraspte knoflook en gember.
  3. Snijd de kip in blokjes en meng dit met de marinade. Laat nu minimaal een half uur marineren, maar een nacht is nog lekkerder!
  4. Zet de grill aan en wrijf de spiesen met een beetje olie in. Bak nu ongeveer 5 minuten aan beide zijden of tot de kip gaar is.
  5. Serveer de kip saté spiesen met het sap van de limoen, de satésaus en een beetje koriander.

Kip sate spiezen bbq www.jaimyskitchen.nl

Recept: Kip saté spiezen

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Error: admin-ajax.php test was not successful. Some features may not be available.

Please visit this page to troubleshoot.