Lunch/ Ontbijt/ Zoet

Recept: Kaneel pancakes met chocolade en popcorn

Kaneel pannenkoekjes met popcorn en chocolate chip chocolade www.jaimyskitchen.nl

Een goede stapel pannenkoeken in het weekend? Daar mag je mij dus echt wel wakker voor maken hoor. Zeker voor deze pancakes met kaneel chocolade en popcorn!

Plantaardige pancakes met kaneel

Yes, je hebt geen ei nodig om lekkere fluffy pannenkoekjes te maken, zeker niet.  Ook kun je melk of karnemelk vervangen door een plantaardige melk. Dit recept niet veganistisch, want ik gebruikte wel honing in dit recept. Al eerder maakte ik veganistische pancakes, maar dit is een versie met lekker veel kaneel. Ook gebruik ik tarwemeel, vandaar dat de pancakes iets donkerder van kleur zijn!

Verschillende soorten toppings

Yes, een stapel pannenkoeken ziet er natuurlijk extra lekker uit wanneer er veel toppings op zitten! Toch? Dus, ik gooide alles in de strijd! Ik trok alle kastjes open en besloot heerlijke chocolate chip chocolade, popcorn en lekkere honing met veel kaneel. En dat het er dan ook nog eens ontzettend feestelijk eruit ziet, daar maak je mij zeker blij mee. En de smaak is natuurlijk te gek! Heb je geen specifieke honing met kaneel in huis, voeg dan extra kaneel toe en honing. Beetje hetzelfde toch? Ik gebruik deze kaneel-honing.

Kaneel pancakes met popcorn en chocolade www.jaimyskitchen.nl
Recept: Kaneel pancakes met chocolade en popcorn

Ingrediënten:

120 gr tarwemeel
1 tl bakpoeder
150 ml plantaardige melk
1 tl appelcider azijn
1 el honing met kaneel
1 el zonnebloemolie
1 banaan
boter of olie om in te bakken

Toppings:
Kaneel popcorn
Chocolade
Honing (met kaneel)

Benodigdheden:
Een garde

Bereiding:

  1. Prak de banaan helemaal fijn in een kom.
  2. Voeg hier vervolgens honing met kaneel aan toe, een beetje zonnebloemolie, plantaardige melk en appel cider azijn aan toe. Meng goed door met de garde.
  3. Meng vervolgens het tarwemeel en het bakpoeder toe aan het mengsel. Meng goed door met de garde zodat er geen klontjes in het beslag zitten.
  4. Bak de pannenkoekjes gaar. Voeg een flinke lepel van het pannenkoeken beslag in een verhitte pan met wat olie of boter. Wacht tot er bubbeltjes in het beslag komen en draai dan de pannenkoekjes om. Herhaal tot het beslag op is.
  5. Maak de stapel pannenkoekjes af met de toppings.

Recept: Kaneel pancakes met chocolade en popcorn

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Error: admin-ajax.php test was not successful. Some features may not be available.

Please visit this page to troubleshoot.