7 x zoete pompoen recepten voor in de herfst

Pompoen is de meest favoriete groente in de herfst om óók zoete recepten mee te maken. In deze blog zeven zoete recepten met pompoen!

Zoete pompoen recepten

Yes, pompoen is zo geschikt om ook in zoete recepten te verwerken. Denk daarbij in muffins, cakes of in warme drankjes. Het is daarbij belangrijk om pompoen goed gaar te stomen of koken en vervolgens tot een gladde puree te pureren. In de Verenigde Staten is pompoen zó populair, juist ook in zoete baksels, dat je pompoen puree kant-en-klaar in een blik of pot kunt kopen. Wij maken hem lekker vers!

Pompoen recepten voor de avond maaltijd

Als tegenhanger kun je natuurlijk pompoen ook onwijs goed in hartige maaltijden verwerken. Misschien heb je nog pompoen over van één van de zoete recepten en daarmee kun je natuurlijk ook een lekkere avond maaltijd maken. Kijk hiervoor eens tussen de blog 15 x pompoen recepten voor in de herfst of op de pagina pompoen recepten.

Weekmenu's volgens het seizoen

Wist je al dat elke vrijdag een nieuw weekmenu online komt op Jaimy's Kitchen? Op deze manier wil ik je een beetje helpen om wekelijks boodschappen te doen voor gezonde avondmaaltijden. Kijk op de pagina 'weekmenu'. In deze weekmenu's houd ik uiteraard rekening met recepten uit het seizoen.

1. Pompoen muffins

Het pompoen seizoen is niet compleet zonder lekker pompoen muffins! De muffins zijn een lekker tussendoortje, of als snel ontbijt met een kopje koffie.

2. Pumpkin spice latte met espresso

Winter is voor warme drankjes met een dekentje op de bank toch? Deze pumpkin spice latte met espresso is daar helemaal geschikt voor. En het is écht makkelijk te maken!

3. Zelfgemaakte granola met pompoen

Granola is en blijft een heerlijk ingrediënt als ontbijt, toch? En in de herfst is het pompoenen seizoen, dus vond ik het tijd voor granola met pompoen! De granola is heerlijk gekruid met speculaas- en koekkruiden dus het is helemaal herfst proof!

4. Pompoen en speculaas kruiden repen

Ben jij nog op zoek naar iets wat je tijdens herfst avond op de tafel kunt zetten? Deze heerlijke pompoen & speculaas repen zijn een verrassende keuze!

5. Pompoen pannenkoekjes

Nog een heerlijk herfst recept: pannenkoekjes met pompoen! Deze heerlijke fluffy pancakes zijn heerlijk als ontbijtje in de herfst. Ook is het perfect voor restjes pompoen op te maken.

6. Pompoen & speculaas cake

Pompoen zie je overal in overvloed. Hartige recepten zoals curry's, stamppotten of geroosterde pompoen, onwijs lekker allemaal. Wist je dat je pompoen ook voor zoete gerechten goed kunt gebruiken? Zoals in dit recept met speculaas in een cake, zo kun je pompoen dus ook verwerken! 

7. Pumpkin spice chai latte

Warme chai tea, heerlijk! Maar dit is niet alleen een chai tea latte... Maar eentje met Pumpkin Spice, hoe lekker winters is dit?! Oh, heerlijk op de bank met een dekentje en een heerlijk warm drankje!