5 x recepten met spruitjes
Ontdek 5 x spruitjes recepten! Van geroosterde spruitjes tot stamppot en ovenschotel, deze recepten maken spruitjes onweerstaanbaar.
Seizoensgroente spruitjes
Spruitjes zijn dé winterse seizoensgroente die een vaste plek verdient in jouw keuken. Spruitjes zijn in Nederland in seizoen van oktober tot en met februari. De spruitjes van nu zijn niet meer zo bitter als vroeger. Voor wie spruitjes toch nog te bitter vindt, is het roosteren in de oven een perfecte oplossing. Dit haalt de natuurlijke zoetheid van de spruitjes naar boven. Gekookte spruitjes worden minder zoet wanneer je ze in bouillon kookt. Lees de onderstaande blog met 5 x recepten met spruitjes en bepaal wat jij vanavond gaat maken!
Tip: Wist je dat een klein kruisje in de onderkant van de spruitjes snijden helpt om ze gelijkmatig te garen? Hierdoor blijven ze lekker zacht zonder te overkoken.
Seizoensgroenten voor winterse gerechten
Spruitjes zijn niet de enige helden van het seizoen. Winterse seizoensgroenten zoals rode kool, pompoen en pastinaak zijn ook geweldige keuzes voor voedzame maaltijden. Combineer geroosterde spruitjes bijvoorbeeld met pompoen blokjes of maak een wortel stamppot. Het koken met seizoensgroenten is niet alleen duurzaam, maar ook verrassend lekker.
Wil je meer inspiratie voor recepten met seizoensproducten? Bekijk dan de pagina met winterse recepten:
Spruitjes zijn echt een seizoenstopper en zo veelzijdig. Rooster de spruitjes zeker een keertje, maar gebruik ze ook eens in een Aziatisch wokgerecht of verwerk spruitjes in een ovenschotel of een kaasgratin.
1. Geroosterde spruitjes met Parmezaanse kaas
Bekijk recept
Deze spruitjes zijn een heerlijk en verassend bijgerecht. De spruitjes worden samen met Parmezaanse kaas geroosterd in de oven.
2. Spruitjes ovenschotel met (vegetarisch) gehakt
Bekijk recept
Deze ovenschotel zal je van spruitjes laten houden. In dit recept zijn de spruitjes gecombineerd met (vegetarisch) gehakt, romige aardappelpuree en een laagje kaas.
3. Spruitjes en haricots verts met sinaasappel
Bekijk recept
Deze lauwwarme salade van spruitjes en haricots verts met sinaasappel is een heerlijke feestelijk bijgerecht. Het past goed bij feestelijke momenten zoals tijdens Kerstmis. Deze is ook zeer kidsproof, omdat de salade zoet is.
4. Geroosterde spruitjes met cranberry
Bekijk recept
Ontdek geroosterde spruitjes met cranberry: een feestelijk en gezond bijgerecht boordevol smaak, perfect voor de winter en de feestdagen!
5. Spruitjes stamppot met appel
Bekijk recept
Een lekker winters stamppotje met spruitjes die op smaak gebracht is met kerrie! In deze stamppot zitten knapperige walnoten, blokjes appel en lekkere fetakaas. Krijg je al zin in dit winters stamppot recept?
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
