10 x winterse soepen

Net als in de herfst, zijn soepjes ook in de winter ene groot favoriet. De soepen mogen wat vullender zijn, met heerlijke winterse groenten. Dit zijn de 10 lekkerste soep recepten.

Winterse soepen: warm, voedzaam en vol smaak

Als de dagen korter worden en de temperaturen dalen, is er niets zo heerlijk als een warme kom soep. Winterse soepen zijn niet alleen comfort food, maar ook een perfecte manier om jezelf te verwarmen en te voeden tijdens koude dagen. Denk aan rijke, romige soepen zoals rode linzensoep of lasagnesoep, stevige maaltijdsoepen met linzen of bonen, en klassieke favorieten zoals een goed gevulde vegetarische erwtensoep.

Winterse soepen: seizoensgroenten

Het mooie van winterse soepen is dat ze vaak gemaakt worden met seizoensgroenten, zoals knolselderij, prei, wortelen en pompoen. Deze groenten zijn niet alleen volop beschikbaar in de winter, maar zitten ook boordevol vitamines en voedingsstoffen die je helpen gezond te blijven tijdens de koude maanden. Bovendien zijn winterse soepen vaak heerlijk vullend, waardoor ze perfect zijn als lunch of zelfs als complete avondmaaltijd. Serveer het met een stukje knapperig brood of een lekkere topping, zoals croutons of geraspte kaas, en je hebt een maaltijd waar je echt van kunt genieten.

Hier staan alle soep recepten

Vind je favoriete recepten makkelijk terug

Er staan inmiddels zóveel recepten op Jaimy's Kitchen dat het wellicht moeilijk is om jouw favoriete recept terug te vinden? Daarom kun je nu makkelijk, snel én gratis een account aanmaken. Vervolgens kun je bovenin op het hartje klikken en zo wordt jouw favoriete recept op geslagen. Deze kun je makkelijk terugvinden in je account.

1. Vegetarische erwtensoep

Erwtensoep is een typisch Hollands en winters recept, een echte klassieker. Dit is een vegetarische versie van erwtensoep.

2. Snelle ramen met tofu, champignon en Chinese kool

Deze snelle ramen staat binnen 20 minuten op tafel en de soep is op basis van miso en sambal voor een beetje pit. Verder is de soep gevuld met Chinese kool, champignons en tofu.

3. Knolselderij soep met peterselie olie

Deze soep van knolselderij is heerlijk romig van smaak. De soep wordt afgemaakt met een zelfgemaakte peterselie olie en knapperige pompoen pitjes.

4. Rode linzen soep met kokosmelk

Een heerlijke vullende soep met veel groenten, dat is deze rode linzen soep met tomaat en wortel. De soep heeft een Aziatisch tintje, doordat ik kokosmelk in de soep gebruik. Heerlijk romig!

5. Udon noedel soep met bok choy

Een goede noedel soep is altijd een goed idee toch? Deze udon noedel soep met bok choy en miso heeft een lekker Japans tintje, een echte favoriet bij ons thuis!

6. Tomatensoep met tortellini

Tomatensoep is altijd lekker toch? En soep vind ik ook altijd er lekker als maaltijd, maar dan moet het wel net even iets vullender. Daarom is deze tomatensoep gevuld met tortellini.

7. Thaise garnalen soep met shiitake

Deze Thaise soep is heerlijk pittig en vol Thaise smaken. De soep is gevuld met garnalen, shiitake en bok choy of paksoi.

8. Basisrecept vegetarische groentesoep

Een simpele groentesoep ontzettend lekker, echt een heerlijke soep voor koude tijden. Ik eet het graag als lunch of als voorgerecht. Dit is een basisrecept voor een heerlijke vegetarische groentesoep.

9. Lasagne soep met courgette

Ultiem comfort food? Dat is lasagne zéker, dus ook deze lasagne soep met courgette. De soep is afgetopt met een heerlijke ricotta op smaak gebracht met basilicum, Parmezaanse kaas, peper en zout.

10. Vegetarische udon noedel soep met kokos

Een heerlijke Aziatische udon noedelsoep met als basis een currypasta. De soep zit vol groenten en smaakmakers zoals gember, citroengras en kokosmelk.