10 x september recepten


Yes, we zitten officieel in de nazomer! In de maand september kan het nog lekker warm zijn, maar zeker richtig het einde zal het afkoelen. In deze blog 10 recepten die jij zeker moet maken in de maand september.
Seizoensgroenten en fruit in september
Op Jaimy's Kitchen kun je natuurlijk allerlei informatie vinden over groenten uit het seizoen. Lees bijvoorbeeld de blog seizoensgroenten september voor meer informatie over mijn 5 favoriete september groenten. Het meerendeel van september valt nog in de zomer, maar laten we eerlijk zijn, we wachten allemaal tot pompoen seizoen weer van start gaat! We nemen dus afscheid van de zomerse recepten en gaan plaats maken voor recepten die passen bij het iets afkoelende weer. In deze blog lekkere recepten met groenten zoals paprika, courgette en spinazie. Ook laat ik fruit terugkomen in deze 10 recepten, zoals druiven en peer.
Wist je trouwens dat seizoensgroenten en fruit eigenlijk per jaar kunnen verschillen? Het ligt er namelijk aan of het ene warme zomer, een nat voorjaar enzovoorts geweest is. In deze blogs gaan er in op de algemene seizoensproducten. Veel lees- en kook plezier!
1. Siciliaanse caponata met aubergine, courgette en paprika
Bekijk recept
Caponata is een heerlijk groenterecept met courgette, aubergine, bleekselderij en paprika, samen in een tomatensaus en op smaak gebracht met kappertjes en olijven. Heerlijk bij een stukje ciabatta en/of een stukje kabeljauw. Deze maaltijd is perfect als afsluiting van een lekkere warme dag. Geniet er nog even van in september!
2. Hapjes met brie, peer en walnoot
Bekijk recept
Dit is een heerlijk borrelhapje met brie en peer. Daarnaast geeft de walnoot een lekker crunch en de Balsamico een heerlijke kick. Het perfecte vegetarische borrelhapje voor brie-lovers.
3. Tosti met geitenkaas, courgette en paprika
Bekijk recept
Een nieuwe variant van een geitenkaas tosti, want die zijn zó lekker! Deze tosti is belegd met geitenkaas, spinazie, courgette en paprika. Een heerlijk recept voor in het weekend of als je stiekem niet veel zin hebt om te koken, maar toch iets lekkers inclusief groenten wilt eten.
4. Romige orzo met venkel, prei en kruidenkaas
Bekijk recept
In dit recept is de orzo ontzettend romig op smaak gebracht met kruidenkaas en gevuld met venkel, prei en tomaat. De zongedroogde tomaatjes zijn lekkere smaakbommetjes!
5. Bruschetta met burrata, aubergine en gegrilde druiven
Bekijk recept
Van bruschetta's als hapje kun je geen genoeg krijgen en daarom in deze variant met burrata, aubergine en gegrilde druiven. Deze moet je gemaakt hebben, heerlijk voor bij een lekkere borrel.
6. Courgette quiche met geitenkaas
Bekijk recept
Deze quiche steelt de show op tafel, door de mooie roos van courgette! De quiche is extra smaakvol door de toevoeging van geitenkaas en bieslook.
7. Smoothie met aardbei & rode biet
Bekijk recept
Maak nog even gebruik van de laatste aardbeien van het seizoen en maak een heerlijke frisse smoothie met rode bieten. De zoetheid van de aardbeien maken de smaak van de bieten lekker mild, waardoor er een heerlijke frisse en voedzame smoothie gemaakt wordt!
8. Spinazie wafels
Bekijk recept
Deze spinazie wafels zijn erg lekker als gezond ontbijt of tussendoortje. De kidsproof wafels zijn makkelijk om te maken en op smaak gebracht met banaan.
9. Penne met tonijn, sperziebonen en feta
Bekijk recept
Deze heerlijke penne met tonijn, sperziebonen en feta kan als een lauwwarme salade gegeten worden, of volledig gekoeld. Het is een voedzame en gezonde maaltijd salade.
10. Mini peren taartjes met amandel en stroop
Bekijk recept
Deze taartjes met amandel en peer zijn echt hemels. Ontzettend herfstig als je het mij vraagt en de stroop maakt het helemaal af. Maak er zeker voldoende want ik weet zeker dat je er geen genoeg van krijgt!
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.