10 x december recepten

Wauw, wat een spannende maand met Sinterklaas, Kerstmis én Oudejaarsavond. Dat vraagt om een aantal feestelijke recepten in dit maand overzicht met december recepten!

Seizoensgroenten en fruit in December

Deze maand gaat de herfst over in de winter en wordt het steeds kouder buiten. Dat vraag voor weer hele andere recepten! Op Jaimy's Kitchen kun je natuurlijk allerlei informatie vinden over groenten uit het seizoen. We nemen afscheid van de Hollandse sperziebonen, broccoli en courgette. Deze maand staat in het teken van feestelijke december recepten met hapjes voor Sinterklaas, Kerstmis en Oudejaarsavond.

Wist je trouwens dat seizoensgroenten en fruit eigenlijk per jaar kunnen verschillen? Het ligt er namelijk aan of het een warme zomer, een nat voorjaar enzovoorts geweest is. In deze blogs gaan er in op de algemene seizoensproducten. Veel lees- en kook plezier!

Wil je nog meer inspiratie over groenten uit het seizoen in de maand december? 

Tip: blog seizoensgroenten december

1. Geroosterde spruitjes met Parmezaanse kaas

Deze spruitjes zijn een heerlijk en verassend bijgerecht. De spruitjes worden samen met Parmezaanse kaas geroosterd in de oven. Maak er aardappelpuree of pompoenpuree bij en een lekker stukje vlees, vis of vega!

2. Pastinaaksoep met paddenstoelen en broodkruimels

3. Vegetarische ragout met knolselderij

Dit is een vegetarische ragout met een twist. In dit recept voeg ik namelijk knolselderij toe als groente in de ragout. Een verassend en zeker twist op het klassieke recept!

4. Snelle ramen met tofu, champignon en Chinese kool

Deze snelle ramen staat binnen 20 minuten op tafel en de soep is op basis van miso en sambal voor een beetje pit. Verder is de soep gevuld met Chinese kool, champignons en tofu.

5. Rode kool salade met appel, munt en pecan

Deze salade van rode kool is heerlijk fris en daarom een perfect bijgerecht. Eet het bij een stukje vlees of vis en krokante aardappeltjes en je hebt een heerlijke maaltijd.

6. Sinterklaas bladerdeeg staffen

Deze heerlijke Sinterklaas bladerdeeg staffen wil je direct opeten. De lekkerste staf die Sinterklaas zal hebben! Daarnaast is het een erg leuke kids activiteit om deze hapjes te maken.

7. Franse uiensoep met gegratineerd stokbrood

Deze Franse uiensoep rijk en vol van smaak en is afgetopt met gegratineerd stokbrood en oude kaas. Een heerlijk soeprecept, een echt comfort food gerecht.

8. Geschaafde groene asperge salade met gamba's

Dit is een heerlijk fris en feestelijk voorgerecht; geschaafde groene asperges met knoflook gamba's. Makkelijk om te maken en vol pure smaken.

9. Kabeljauw met rode bessensaus, pompoenpuree en pastinaak

Wil je een fancy hoofdgerecht op tafel zetten? Maak dan deze kabeljauwhaas met zachte pompoenpuree, geroosterde pastinaak en zelfgemaakte rode bessensaus! Niet alleen smaakvol, maar het oog wilt ook wat!

10. Bruschetta met geitenkaas en groene asperge tips

Bruschetta's zijn de perfecte hapjes of als voorgerechtje. Deze variant is getopt met geitenkaas, groene asperge tips, walnoten en zongedroogde tomaten. Heerlijk!