Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Venkel salade met kruiden

Venkel salade met kruiden

Bereidingstijd: 15 min.

Porties:


Ingrediënten

  • 1 venkel
  • 1 krop botersla
  • 5 gr dille
  • 5 gr platte peterselie
  • 1 rode ui

Dressing:

  • 1 el mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • 2 el azijn
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Deze heerlijke frisse salade met venkel en kruiden is een heerlijke salade als bijgerecht. De anijs smaak van de venkel is erg veelzijdig en daarom past deze salade bij vele gerechten als smaakvol bijgerecht.

Venkel salade met kruiden

De venkel in de salade geeft een heerlijke bite, maar het is wel van belang dat de venkel goed dun gesneden wordt. Anders kan het wat harder en taaier zijn. Besteed dus voldoende aandacht aan het dun snijden van de venkel. Dit kan met een mes of een mandonline. Zo til je een simpele salade naar het volgende level. Toch net even wat anders als een ijsberg salade of een Griekse salade. Als je op zoek ben naar wat meer variatie, moet je dus zeker eens venkel in een salade verwerken. Dit recept is een vrij basis recept.

Salade recepten met venkel

Dit is niet het enige recept voor een salade met venkel op de website. Dus mocht dit recept goed bevallen zijn, maak dan ook eens een van de onderstaande recepten:

  1. Venkel salade met sinaasappel en hazelnoten
    De combinatie van venkel en sinaasappel is een hele klassieke keuze. In dit recept met crunchy hazelnoten. Een echt toprecept waarin de venkel geroosterd wordt.
  2. Venkel salade met bleekselderij
    Dit recept is heerlijk fris door de toevoeging van knapperige bleekselderij, maar ook munt en citroen.
  3. Venkel salade met vijgen en linzen
    Dit is meer een maaltijd salade, doordat deze gevuld is met linzen. In dit recept wordt de venkel geroosterd!

Bevalt het recept? Maak dan een account aan en geef hartjes geven aan jouw lievelingsrecepten. Zo kun je altijd met gemak de recepten terug vinden in jouw eigen account.

Bereiding

Stap 1

Maak de dressing in de kom door de mayonaise, mosterd met azijn en olijfolie te mengen en breng op smaak met peper en zout. Gebruik een garde of vork om de dressing glad te maken.

Stap 2

Snijd dille en peterselie fijn en meng door de dressing heen.

Stap 3

Was de venkel, verwijder de harde kern en snijd de venkel in hele dunne plakken. Dit kan eventueel ook gedaan worden met een mandoline. Meng door de dressing.

Stap 4

Snijd nu ook de botersla fijn en was goed. Laat goed uitleggen en voeg bij de venkel in de kom.

Stap 5

Snipper het rode uitje fijn en verdeel over de salade.

* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

salades lunch venkel bijgerechten vegetarisch sla diner makkelijk & snel rode ui

Tiramisu: kidsproof en zwangerproof!

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Deze kidsproof tiramisu is de ideale afsluiter van een kerstdiner of elk ander feest! Er zit geen koffie, rauw ei of alcohol in, dus het is helemaal geschikt voor de kleintjes en zwangerproof.

Bekijk dit recept

Bekijk ook eens deze recepten

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴