BBQ tofu en ananas spies
BBQ tofu en ananas spies
Bereidingstijd: 20 min.
Personen:
Ingrediënten
- 375 gr tofu
- 18 ananas stukjes
- 3 el sojasaus
- 2 el (rijst) azijn
- 1 el olie
- 1 el agave of honing
- 1 tl knoflook poeder
- chilipoeder naar smaak
Keukenhulpjes:
- 6 houten prikkers
- BBQ of
- grillpan
Dit zijn heerlijke (vegan) BBQ spiesen met gemarineerde tofu en ananas. De tropische combinatie is heerlijk voor bij de barbecue.
Vegetarische BBQ
Tofu is echt lekker om op de BBQ te grillen, een echte aanrader om eens af te wisselen met vlees of vis. Wanneer je vega of zelfs vegan eet, dan is het al helemaal een must. Ananas grillen is ook onwijs lekker en de combi met de gemarineerde tofu is een topper. De marinade kun je zo spicy als jij zelf wilt maken. Wij maakten hem lekker pittig, omdat dit zo goed bij de zoete ananas past. Wil je experimenteren met tofu op de BBQ? Maak dan ook eens deze tofu spies met groenten.
Andere barbecue recepten? Kijk dat eens op de pagina met BBQ recepten.
Koriander olie voor erbij
Op de foto zie je koriander olie voor bij de spiesen. Dit is optioneel en zeker geen must voor bij dit recept. Wil je dit ook maken? Hak in een keukenmachine dan 20 gram koriander en voeg hierbij 3 eetlepels olie en een theelepel geroosterde sesamzaadjes. Let op, dit is sterk van smaak en je moet een echte koriander lover zijn. Ben je dat niet? Elk ander BBQ sausje is er ook lekker bij.
Bereiding
Stap 1
Wikkel tofu in keukenpapier of een theedoek en leg iets zwaars op de tofu zodat er zoveel mogelijk vocht uit de tofu gaat. Leg de houten spiesen in water.
Stap 2
Maak de marinade door sojasaus, olie, azijn, agave of honing, knoflook poeder, chilipoeder naar smaak samen en meng goed.
Stap 3
Snijd de tofu en ananas in 18 stukjes. Rijg om en om tofu en ananas op een houten spies, 3 van elk. Voeg hierover de marinade en laat minimaal 10 minuten, maar het liefst zo lang mogelijk marineren.
Stap 4
Grill de spiesen op de BBQ of in de grillpan gaar in ongeveer 3 minuten per kant.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Bekijk ook eens deze recepten
De webshop is live!
Ik ben zo blij om dit met jullie te delen, wat einde lijk is de Jaimy's Kitchen webshiop live. Een shop met digitale én fysieke producten, gericht op kids. In de shop kun je vinden:
- ‘Samen Lekker Proeven’ eetkaartjes; het spel voor om je kids uit te dagen om groenten en fruit te proeven. Het spel kan bijdragen en een gezellige en ontspannen sfeer aan tafel!
- Baby's eerste hapjes cursus; dé cursus die jou leert om in één keer verse hapjes voor een maand lang te maken.
- E-boeken met kidsproof recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link