Deze paprika’s zijn gevuld met Mexicaanse rijst, zwarte bonen en mais. De paprika’s worden geserveerd met een lekkere avocado crème met koriander. Vegetarische gevulde paprika’s Deze paprika’s zijn lekker…
Lasagne met courgette, ricotta en spinazie
Deze lasagne is gemaakt met een bechamelsaus en plakjes courgette. De lasagne is heerlijk romig door het mengsel van ricotta en spinazie. Een heerlijk vegetarisch recept voor een witte…
Deze salade is een variant op de bekende Franse salade niçoise. Ik maakte de salade met zalm en linzen, zodat het een echte maaltijdsalade is. Salade niçoise, maar dan anders!…
Rendang is een Indonesisch vleesgerecht, maar dit is de vegetarische variant gemaakt van jackfruit. Samen met kokosrijst, atjar en komkommer. Indonesische rendang van jackfruit Normaliter wordt rendang van rundvlees…
Wat ga jij eten tijdens het kerst diner? In deze blog maar liefst 10 lekkere recepten die geschikt zijn als hoofdgerecht voor het kerst diner. Een heerlijk kerst diner…
Gepofte knolselderij met Pulled Oats en pompoenpuree
Deze gepofte knolselderij met romige pompoenpuree en een topping van Pulled Oats en paddenstoelen is een heerlijk veganistisch hoofdgerecht, perfect voor het kerstdiner! Veelzijdige Pulled Oats Inmiddels heb je…