Shakshuka is een Israëlisch gerecht waarbij eieren in een tomatensaus gestoofd worden. Ik voegde er nog aubergines aan toe, een heerlijke groente die perfect bij de kruidige shakshuka past!…
Koolhydraatarm/ Lunch/ Makkelijke Maaltijd/ Ontbijt/ Vega & Vegan
Recept: De lekkerste tofu scramble
Dit recept voor scrambled tofu is romig, smaakt naar ei en is gewoon een MUST om een keertje te maken. In deze blog mijn ultieme tips voor de aller lekkerste veganistische…
Deze blauwe bessen ontbijt muffins met amandelmeel en havermout zijn 120 kcal per stuk! Perfect voor een snel ontbijt en makkelijk om mee te nemen. De ontbijtmuffins kun je…
Dit is een feestontbijt mét een bol ijs. Dit mag gewoon (het mag natuurlijk altijd!) als je proteïne ijs gebruikt, dit heeft minder calorieën. Heerlijk voor over een kommetje…
Rabarber is een echt seizoensproduct, waarmee ik samen met aardbeien een heerlijke compote maakte. De compote is heerlijk bij overnight oats. De kokosmelk in de overnight oats zorgt voor extra…
Blauwe bessen pannenkoekjes met chocolade, wat een hemelse combinatie. Deze pancakes zijn trouwens vegen, mits je ook voor een veganistische variant van de chocolade gaat. Benieuwd naar het recept?…