Deze tartaar is gemaakt van rode bieten, frisse appel en augurkjes. Heerlijk met een gladde avocado crème. Het is daarom een veganistische tartaar, perfect voor een feestelijke gelegenheid. Vegetarische…
Diner/ Herfst en winter recepten/ Hoofdgerechten/ Vega & Vegan
Parel couscous met pompoen en geitenkaas
Dit gerecht met parel couscous kun je zowel koud als warm eten. Een heerlijk herfstig recept met pompoen, walnoten en geitenkaas. Een herfstige maaltijd Pompoen is natuurlijk een ingrediënt…
Diner/ Herfst en winter recepten/ Hoofdgerechten/ Vega & Vegan
Recept: Vegetarische burgers met pompoen en Pulled Oats
Vegetarische burgers zijn toch wel ultiem lekker en al helemaal als je de burgers zelf maakt. Deze burger is gemaakt van pompoen en Pulled Oats, een heerlijke seizoensburger! De…
Wil jij graag groenten uit het seizoen eten? In deze blog lees je alles over het herfstseizoen en welke groenten momenteel volop verkrijgbaar zijn. Seizoensgebonden groenten Een goede reden…
Diner/ Herfst en winter recepten/ Hoofdgerechten/ Stamppot/ Vega & Vegan
Recept: Spruitjes stamppot met appel
Een lekker winters stamppotje met spruitjes die op smaak gebracht is met kerrie! In deze stamppot zitten knapperige walnoten, blokjes appel en lekkere fetakaas. Krijg je al zin in dit winters stamppot…
Diner/ Herfst en winter recepten/ Kerstrecepten/ Vega & Vegan/ Voorgerechten
Recept: Vegetarische ragout met knolselderij
Dit is een vegetarische ragout met een twist. In dit recept voeg ik namelijk knolselderij toe als groente in de ragout. Een verassend en zeker twist op het klassieke recept!…