Lunch/ Vlees, kip en gevogelte

Recept: Broodje met zoet zure gehaktballetjes

Zoet Zure gehaktballetjes broodje www.jaimyskitchen.nl

Heerlijk weekend lunch gerecht met zelfgemaakte gehaktballetjes in een zoet-zure saus. Laatst maakte ik al de gehaktballetjes en nu laat ik je zien hoe je op een eenvoudige manier deze gehaktballetjes kunt serveren.

Broodje gehaktbal

Eenvoud is hier het belangrijkste want de gehaktballetjes in de saus hebben al lekker veel smaak. Het frisse van de komkommer is dus een lekkere toevoeging samen met het pittige van de rucola. Maak je eigen gebakken uitjes voor extra crunch. Wees voorzichtig dat de gehaktballetjes niet op zijn voor de broodjes klaar zijn ;).

Hoe maak je de gehaktballetjes?

Gebruik voor dit gerecht de gehaktballetjes volgens het volgende recept: Zoet Zure gehaktballetjes. Ik kan je aanraden om een flinke portie van de gehaktballetjes te maken, want ik weet zeker dat ze snel op zijn. Voor de broodjes gebruik je dus de balletjes en dat leg je op een broodje met daarbij frisse groenten. De zelfgemaakte uitjes zijn altijd een succes!

Variatie mogelijkheid

Heb je een beetje meer tijd? Leg dan de schijfjes komkommer in een beetje azijn, aangelengd met water en op smaak gebracht met suiker en zout. Laat ze er zo lang mogelijk in liggen, zodat ze de smaak goed opnemen. Ook linten wortel zijn erg lekker erbij. Zowel vers als in het zuur. Van deze beide groenten kun je ook een grotere portie maken en een aantal dagen in de koelkast bewaren.

Zoet Zure gehaktballetjes broodje www.jaimyskitchen.nl

Recept: Broodje met zoet zure gehaktballetjes

Hoeveelheid: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten:

16-20 gehaktballetjes volgens het recept
4 pistolets
0,5 komkommer
30 gr rucola
2 rode uien of sjalotten

Bereiding:

  1. Maak de gehaktballetjes volgens het recept boven in deze blog verwerkt.
  2. Bak de pistolets af indien nodig.
  3. Snijd de uien in ringen en bak deze in een scheutje olie krokant.
  4. Snijd de komkommer in plakjes.
  5. Serveer de gehaktballetjes warm in een pistolet met rucola, komkommer en gebakken uitjes.

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Hoe maak je zoet zure saus? | Jaimy's Kitchen
    13 oktober 2018 at 20:32

    […] Broodje met zoet zure gehaktballetjes […]

  • Leave a Reply