Diner/ Hoofdgerechten/ Kerstrecepten/ Vega & Vegan/ Vis

10 x hoofdgerechten kerst diner

10 x kerst recepten hoofdgerecht www.jaimyskitchen.nl

Wat ga jij eten tijdens het kerst diner? In deze blog maar liefst 10 lekkere recepten die geschikt zijn als hoofdgerecht voor het kerst diner.

Een heerlijk kerst diner

Deze onderstaande recepten zijn geschikt als hoofdgerecht, heerlijke recepten die de show kunnen stelen op de tafel tijdens kerstmis. De meeste recepten zijn vegetarisch of met vis, omdat dit mijn favorieten zijn. Wat is jouw favoriete recept?

1. Gepofte knolselderij met Pulled Oats en pompoen puree

gepofte knolselderij met Pulled Oats www.jaimyskitchen.nl

Deze gepofte knolselderij met romige pompoen puree en een topping van Pulled Oats en paddenstoelen is een heerlijk veganistisch hoofdgerecht, perfect voor het kerstdiner!

2. Gnocchi met gerookte zalm en spinazie

Gnocchi met gerookte zalm www.jaimyskitchen.nl

Een lekker hoofdgerecht met gnocchi en gerookte zalm. Dit wordt met een roomsausje, courgette en spinazie gemaakt. Een snel en ontzettend smaakvol recept!

3. Pasta met Hollandse garnalen en venkel

Recept pasta met Hollandse garnalen venkel en dragon www.jaimyskitchen.nl

Dit recept bevat mijn favoriete kleine smaakmaker: de Hollandse garnaal! Samen met venkel, erwten en dragon is dit een heerlijk pasta gerecht. Als je het mij vraagt is het een feestelijk recept!

4. Hele bloemkool uit de oven

Recept hele bloemkool uit de oven www.jaimyskitchen.nl

Dit recept is voor een lekker bijgerecht, namelijk bloemkool. Alleen heb ik de bloemkool in zijn geheel in de oven bereid. Erg lekker en het ziet er ook nog eens erg mooi uit!

5. Vegan wellington met portobello

Recept vegetarische wellington www.jaimyskitchen.nl

Deze wellington is helemaal geschikt als veganistisch recept tijdens een uitgebreid diner of als kerst recept. De wellington is gevuld met portobello, spinazie en zachte rode ui.

6. Risotto met garnalen en erwtjes

Recept risotto met garnalen Flora Plant www.jaimyskitchen.nl

Risotto, dat is toch een klassiek recept waarbij als het even kan héél veel roomboter gebruikt wordt? Klopt, en daar heb ik iets lekkers op bedacht! Samen met garnalen en erwtjes is dit een heerlijk romig recept voor risotto!

7. Bloemkoolsteaks met harissa en boerenkool salade

recept bloemkool steak met puree en salade van boerenkool en granaatappel www.jaimyskitchen.nl

Dit recept ziet er best fancy uit, maar kan binnen 30-40 minuten op tafel staan. De bloemkoolsteaks zijn lekker pittig door de harissa en doordat er vooral bloemkool en salade in het recept gebruikt wordt, is het een koolhydraatarm en dus gezonder recept.

8. Zalm in bladerdeeg met spinazie

Zalm met spinazie in bladerdeeg met sesamzaad www.jaimyskitchen.nl

Dit recept met zalm in bladerdeeg is ontzettend lekker en een echte klassieker in onze keuken. Als wij iets te vieren hebben, maken wij verse zalm in knapperig deeg met spinazie en roomkaas.

9. Aubergine schnitzel met bloemkoolpuree

Recept aubergine schnitzel met bloemkool puree www.jaimyskitchen.nl

Schnitzels van aubergine, geloof me het is heerlijk! De panko maakt het goed knapperig en dit is erg lekker bij de bloemkool puree. De gepofte tomaatjes zijn lekkere smaakbommetjes die deze maaltijd tot een heerlijk geheel maakt!

10. Pompoen quiche met spinazie

Recept pompoen quiche met spinazie www.jaimyskitchen.nl

Deze quiche is gevuld met blokjes pompoen en spinazie en is heerlijk pittig door de toevoeling van oude kaas. Een quiche die bij het hele gezin in de smaak zal vallen.

Hele fijne feestdagen!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.