Food inspiratie/ Foodtalk

10 Budget tips & recepten

In deze blog maar liefst 10 budget tips en 5 lekkere budget recepten. Wat kun je allemaal maken voor maximaal €5 per maaltijd?

Ik ging de uitdaging aan om in één week maar liefst 5 recepten te maken met een totaalbudget van €25. En daar zijn deze lekkere recepten en tips het resultaat van!

Mijn budgettips:

  1. Plan een hele week vooruit en ga 1x boodschappen doen. Zo weersta je onnodige verleidingen.
  2. Denk aan restjes. Voor de pasta met makreel kocht in een courgette, maar gebruikte maar de helft. De andere helft kon ik gebruiken voor in de ei wrap. Maak alles op!
  3. Kies 1 of twee soorten verse kruiden en breng hiermee je gerechten op smaak. Ik koos peterselie deze week. Zo heb je veel smaak en niet teveel kosten.
  4. Een eigen kruiden tuin is uiteraard voordeliger, maar wist je dat je harde kruiden zoals salie, rozemarijn en tijm ook makkelijk in kunt vriezen?
  5. Kies voor vegetarisch! Vlees en vis zijn best duur, dus dat hakt meestal wel in een budget. Kook dus ook een keertje vegetarisch, geniet lekkere opties!
  6. Snijd je groenten zelf, rasp wortelen en week je bonen en peulvruchten. Dit bespaart een hoop geld, want voorgesneden groenten zijn vaak prijzig.
  7. Check de aanbiedingen! Bij Albert Heijn kun je ook zoeken naar de producten met 35% korting. let wel op, deze hebben vaak een beperkte houdbaarheid.
  8. Kook grotere porties en vries in of verdeel over twee dagen. Dit doe ik zelf erg vaak met bijvoorbeeld chili, pasta saus of een curry.
  9. Vergelijk eens goed met de huismerk producten, dit scheelt vaak veel geld en de kwaliteit is gewoon top!
  10. Sommige groenten zoals doperwten, bloemkool en spinazie zijn echt goed het vriesvers vak, omdat de groenten direct ingevroren worden na de oogst. Scheelt vaak veel geld én je kunt beter doseren.

De budgetweek

Ik at deze gerechten ook echt allemaal in dezelfde week. Vooraf heb ik flink gepuzzeld met recepten en ingrediënten. Het uitzoeken van de gerechten vond ik erg leuk. Op deze manier moet je creatief bezig zijn om een lekkere maaltijd te bedenken. Alle maaltijden waren ook erg geslaagd, daar was ik enorm blij mee. Mijn favoriet is de plaattaart met tonijn!

Je kunt trouwens op de titels van de recepten klikken, dan ga je naar het recept.

Mijn 5 budget maaltijden:

Pasta met Makreel en Courgette

Pasta makreel met courgette www.jaimyskitchen.nl
Gepofte Zoete Aardappel

Linzensalade met Avocado

Plaattaart met tonijn

Plaat pizza met tonijn www.jaimyskitchen.nlEi-wrap met cottage cheese

 

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Renzo de Ruiter | Credit-management.nl
    15 augustus 2017 at 13:18

    Wat een leuke challenge! En het ziet er allemaal echt heel lekker uit. Mag ik vragen voor hoeveel personen je maaltijd budget was? Want 5 euro voor een éénpersoons maaltijd vind ik nog best veel. Ik ben erg benieuwd!

    • Reply
      admin
      15 augustus 2017 at 13:21

      Natuurlijk mag je dat vragen!
      Mijn maaltijden waten voor 2 personen, maar sommige waren ook goed voor meerdere te maken. Hangt ook een beetje af of je grote eters hebt of niet natuurlijk!

    • Reply
      admin
      15 augustus 2017 at 13:21

      Natuurlijk mag je dat vragen!
      Mijn maaltijden waten voor 2 personen, maar sommige waren ook goed voor meerdere te maken. Hangt ook een beetje af of je grote eters hebt of niet natuurlijk!

  • Reply
    Witlofsalade met sinaasappel | Jaimy's Kitchen
    19 juni 2018 at 22:23

    […] 5xbudgetchallenge + 10 budget tips […]

  • Leave a Reply

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.