Snacks/ Zoet

Recept: Witte chocolade fudge met pecan en cranberry

Witte chocolade fudge met cranberry www.jaimyskitchen.nl

Dit recept voor fudge is echt een knaller, want er zit een geheim ingrediënt in. Hmm, een stukje fudge bij een kopje koffie of thee. Dat is echt een treat als je het mij vraagt!

Witte chocolade fudge

Al eerder maakte in fudge, maar dat was met melk en witte chocolade. Deze is puur met witte choco, ziet er ook mooi uit toch? Het geheime ingrediënt is de crispy chocolade met gepofte rijst. Dat is echt onwijs lekker in dit recept. Ook de krokante stukjes pecan noot is superlekker.

Makkelijk recept

Ja, dit is zeker een makkelijk recept, want het gaat met name om bij elkaar voegen en verwarmen van ingrediënten. Daarna moet het recept opstijven, dan moet je helaas wel even wachten. Al beloof ik dat het de moeite waard is. Heb je dus zin om collega’s te verassen, krijg je bezoek of wil je gewoon iets lekkers voor jezelf maken? Dan is deze fudge een grote aanrader

Recept: witte chocolade fudge met cranberry en pecan

Hoeveelheid: 15 blokjes
Bereidingstijd: 10 minuten + 3 uur opstijven

Ingrediënten:
1 blikje gecondenseerde melk
200 gr crispy witte chocolade
20 gr cranberry’s
30 gr pecan noten

Bereiding:
Smelt de witte chocolade au bain-marie in een kommetje (dus boven een pannetje met water). Voeg hier de gecondenseerde melk aan toe en roer goed door. Doe dit ongeveer 10 minuten lang. Je merkt op een gegeven moment dat het mengsel wat dikker wordt, dat is goed! Hak in de tussentijd de pecan noten kleiner, meng deze ook door het mengel. Wanneer het mengsel stevig is, voeg je dit in een met bakpapier bekleed schaaltje. Verdeer over de bovenkant de cranberry’s. Laat de fudge nu opstijven tot deze hard is. Zelf doe ik dit het liefst in de vriezer!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply