Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Recept: Hele knolselderij uit de oven

Recept: Hele knolselderij uit de oven

Bereidingstijd: 150 min.

Personen:


Ingrediënten

  • 1 knolselderij
  • 3 blaadjes laurier
  • 1 tl tijm, gedroogd
  • 2 el olijfolie
  • 4 tenen knoflook
  • 1 tl gezouten boter (of boter met zout)

Benodigdheden:

  • ovenschaal
  • aluminiumfolie

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Dit recept is onwijs simpel, het heeft alleen oventijd nodig. De smaak van de knolselderij is onwijs zacht en zoetig. Dit recept is perfect tijdens feestelijke gelegenheden, maar kan ook goed doordeweeks op tafel. 

Knolselderij uit de oven

Knolselderij uit de oven kan een mooi pronkstuk op tafel zijn tijdens een feestelijk diner, maar kan net zo goed deel uitmaken van een doordeweekse maaltijd. De knolselderij is bijvoorbeeld heerlijk in blokjes door de pasta of als bijgerecht. Bekijk zeker eens dit recept voor pasta met knolselderij en garnalen. Een andere manier om deze knolselderij te gebruiken is in blokjes in de soep.

Hele of halve knolselderij?

Zelf heb ik dit recept ook al eens met een halve knolselderij gemaakt, dit zou voldoende zijn voor 2 tot 3 personen en de oventijd is een stuk korter. De knolselderij is dan binnen een uurtje gaar ongeveer, een stukje sneller dus. Wacht ook echt tot de knol helemaal zacht is, dan is deze namelijk het alle lekkerst. 

Sla je favoriete recepten op en gebruik de kookmodus

Wist je al dat je je favoriete recepten kunt opslaan? Je kunt een account aanmaken en hartjes geven aan jouw lievelingsrecepten. Op deze manier kun je recepten makkelijk terugvinden of opslaan, zodat je de recepten tijdens het koken makkelijk terug vinden. 

Daarnaast is er een kookmodus, waarbij je stap voor stap mee kunt koken. Klik op de kookmodus-knop en ontdek het zelf!

Bereiding

Stap 1

Verwarm de oven op 200 graden. 

Stap 2

Schil de knolselderij en maak een aantal inkepingen. Giet de olijfolie over de knol en verdeel dan de tijm over de knol en leg de blaadjes laurier er bovenop. 

Stap 3

Verpak dit in aluminiumfolie en leg de knoflook tenen geplet erbij. Voeg als laatste een klontje gezouten boter en een beetje zout erover. Voeg een laagje water in een ovenschaal en leg hier de knolselderij ingepakt in aluminium erin. 

Stap 4

Bak de knolselderij nu ongeveer 2 tot 2,5 uur in de oven. Controleer tussentijds of er nog een beetje water toegevoegd moet worden. De laatste 45 minuten kan de knol zonder aluminiumfolie in de oven, zodat deze een mooi goudbruin kleurtje krijgt.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

hoofdgerechten bijgerechten knolselderij vegetarisch kerst oven vegan herfst

Bekijk ook eens deze recepten

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴